生煎包怎么做好吃 _生活百科

生煎包子是一种南味小吃，别有风味。我在上海时百吃不厌，每次吃都是细嚼慢咽，回味无穷。现在只要有兴趣，随时都可做，但多年前吃生煎的感觉至今不忘
对上海这个城市的印象，除了时尚、喧嚣、热闹，让人过目不忘的南京路上汹涌人潮，更多的是像电视剧《蜗居》中所展现出来的另一种风情。街边的那些小吃店，门口放着一个用汽油桶改造的大炉子，上面架着一个大大的平底锅，盖着厚实的木盖子，热气正袅袅的从锅中冒出来。掀开盖子，瞬时眼见着锅中热气蓬勃而出，紧接着生煎包特有的香味儿扑鼻而来，肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香。相对于上海大街上的时尚喧嚣，我更喜欢这样的小街小弄堂中所展现出来的市井生活，平淡、真实，又充满着幸福感。
【生煎包怎么做好吃】面食当中，这种慢火煎出一层金黄脆皮的，无论是卖相还是口味，格外迷人。用它华丽的盛装先冲击你的视觉，之后用香脆诱人的味道来俘虏你的味觉,一网打尽。

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口味特点：皮香肉嫩，馅汁充足，包子底部金黄焦脆。
关键词:面粉
面粉在烹调中的作用
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