揭秘生活中不健康的“健康食品”
揭秘生活中不健康的“健康食品”
生活中我们被哪些“健康食品”蒙蔽了双眼?让我们一起来看看这些所谓的“健康食品”吧!
一、花式麦片
【揭秘生活中不健康的“健康食品”】人们对食物的追求已经不单单只是营养这么简朴了,还希望在这里面能够获取多种多样的营养元素,同时外表还要美丽,让人有食欲 。像最近比较流行的花式麦片,它是一种燕麦用枫糖或蜂蜜处理后,加上坚果、水果干组成混合麦片 。
真相:单从外表和配料来看,看起来确实是健康的食物组合 。但我们不得不说,它同时也含有不少的脂肪和糖分,仔细算一下的话,热量非常高 。虽然真的很好吃,但还是要控制量 。
二、果粒酸奶
超市的冷藏货架上摆放着各种各样的酸奶,最抢眼的莫过于果粒酸奶,它喜欢用各种营养名词来包装自己,如“有机”、“纯天然”等,同时里面还含有丰富的果肉,选它准没错!
真相:在这些光鲜亮丽的外表下,它还含有大量的糖 。一盒200g的果粒酸奶,热量可达200大卡以上 。与其喝颗粒酸奶,不如喝杯原味酸奶+新鲜水果,营养更丰富,热量也更低 。
三、蔬菜沙拉
各种颜色鲜亮的蔬菜混合一起,拌入沙拉在炎热的夏季可谓是一道开胃菜,深受人们喜爱 。沙拉中的蔬果中确实含丰富的维生素和矿物质,但大部分沙拉酱高脂肪高热量,假如沙拉中再加点油炸鸡柳什么的,可就离健康食物渐行渐远了 。
真相:沙拉的热量是非常高的,一大份拌好的蔬菜沙拉,其中沙拉的热量高达800千卡,甚至比一个汉堡还高 。因此,在搭配你的沙拉时,请始终记得新鲜蔬菜才是主角,可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮 。最重要的是,少放沙拉酱 。
四、寿司花式卷
寿司是日本的传统美食,现在很多年轻人和小孩子都比较喜欢吃,堪称完美的食物 。海鲜中富含的蛋白质、不饱合脂肪酸,配上少量的米饭 。假如再加份蔬菜,的确是营养健康的一餐 。
真相:虽说寿司是营养健康的食物,但是也并非所有的寿司都是那么健康的 。比如天妇罗手卷,或是各种花式卷,不仅是油炸的,里面还加了蛋黄酱 。值得注重的是,用来蘸寿司的酱油中钠含量可不低 。所以最好还是吃有新鲜蔬菜的糙米手卷,不蘸酱汁 。
五、果汁
众所周知,果汁中含有丰富的维生素,因此很多人在外就餐时喜欢点一杯鲜榨的果汁饮用 。虽然鲜榨果汁有水果的味道和部分维生素,但榨汁时果肉中的膳食纤维损失掉了,而且不排除一些果汁店为了口感好,在鲜榨果汁中加入了额外的糖 。
真相:其实,果汁是隐形糖的重灾区,假如您选择是果汁饮料,那就更不用说了 。其中只有约10%的纯果汁,有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物 。所以,不论是喝果汁,还是吃水果干,都不如直接吃水果更健康 。
六、炸鱼
油炸带鱼、小黄花鱼……外酥里嫩,口齿间都是淡淡的鱼香味,堪称饭桌上的美味,也可以当零食食用 。鱼肉被誉为好吃、热量又低的健康食品,就连美国心脏协会都建议每周至少吃两次鱼 。
真相:一直以来我们都说是健康食品,吃鱼本没错 。但一定要注重烹饪方法,一旦鱼肉被扔下油锅炸,再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁,就和健康毫不相干了 。鱼肉最好的做法是清蒸 。
七、维生素饮料
相比其它的饮食,维生素饮料更健康一些 。这种饮料是直接将两个健康的营养成分(维生素和水)放在一起,但把维生素饮料当水喝,并不是一个好的选择 。
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