【减肥妙品: 蟹肉烧冬瓜】原料:干蟹肉45g,净冬瓜200g,精盐、白糖、红糖、姜、葱、淀粉各适量 制法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上屉蒸20分钟,冬瓜切3公分的片,用沸水焯一下,捞出备用,锅坐火上,放入底油,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒、调好味 。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,用淀粉勾芡,即可使用 。功效:冬瓜是减肥妙品,现代医学研究认为,冬瓜与其它瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低 。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用 。
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