【荠菜，你的瘦身美食】蒜泥荠菜
原料：荠菜嫩尖200g，红油25g，大蒜泥40g，香油10g，野山珍鸡精、川盐各适量 。
制作过程：荠菜嫩尖洗净，投入沸水锅中焯水至熟，捞入纯净水中透凉，沥干水，盛入盘内，加入大蒜泥、川盐、野山珍鸡精、香油、红油拌匀即成 。
贴心咛嘱：降血脂，健脾胃，解毒利尿，清热明目 。
荠菜炒辣椒
原料：荠菜嫩尖80g，红辣椒1O0g，生姜丝10g，川盐、味精、小麦胚芽油各适量 。
制作过程：红辣椒去蒂洗净，改刀成丝；荠菜嫩尖洗净；炒锅内放小麦胚芽油烧热，下生丝、川盐、红辣椒丝、荠菜嫩尖、味精炒至熟，起锅即成 。
贴心咛嘱：健脾开胃，解毒利尿，降脂降压，清热明目 。

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