咖喱粉蒸肉的做法 _生活百科

粉蒸肉，没有没吃过的同学吧，没吃过的，请自觉面壁，如此著名的传统待客菜，没吃过就实在不算合格的吃货前阵子心血来潮，打了满满一罐子蒸肉米粉，用它蒸了几次肉，几次鱼，反响不错，自家做的就是实惠，一个字：香。
虽好吃，但吃了几次，又想着换换花样儿。突然就想到咖喱，但凡有了咖喱参与的菜肴，一向都是下饭菜，这次就让它与五花肉邂逅一次吧，说不定就撞出意想不到的火花了。于是，立刻选了块有肥有瘦，红白相间的五花肉，操练起来喽
其实，肉在锅中的时候，也有点儿小小担心，怕咖喱的味道过于浓烈，会掩盖粉蒸肉原有的醇香。不过，吃到口中的时候，就再没啥顾虑了，辛香微辣的咖喱，正好可以缓解五花肉的油腻，肉糯米香、嫩而不糜、香而不腻，咖喱的浓郁，久久让人回味

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健康饮食网小提示
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