网络上流传着几道最难做的川菜 ， 回锅肉榜上有名 ， 不能小瞧了这家常菜式 ， 如果不是天天在厨房里跌打的老手 ， 想要做的明白确实要花费些功夫 ， 有机会跟一位川菜大厨学习这道经典川菜 ， 虽然步骤复杂 ， 要点颇多 ， 但最有成就感的就是：终于做出了好吃的回锅肉 。回锅肉犹如传说中一样：易学难精 ， 只求好味 。不保证正宗 ， 只保证好吃~
3个小窍门做出下饭【回锅肉】
食材：五花肉500克 ， 青蒜苗200克
配料：葱1/2根 ， 姜1小块 ， 八角1粒 ， 郫县豆瓣酱50克 ， 豆豉5克 ， 甜面酱20克 ， 生抽15毫升 ， 白糖5克 ， 小米椒、料酒适量

文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图
五花肉切的越薄越好 ， 要用中小火煸出油来再盛出 。
【好吃的回锅肉的做法大全】青蒜不要久炒 ， 断生即可 ， 不然味道和色泽都会有所损失 。

• 百合马蹄小炒的做法
• 图解香烤鱼柳如何做 用烤箱怎么做鱼柳好吃
• 农历十月出生的人性格和命运
• 你知道什么样的八字称得上是好八字吗？
• 农历十一月出生的人性格和命运
• 详解八字命理与五行缺失之间的关系
• 农历十二月出生的人性格和命运
• 夫妻相克的八字命理有哪些常见特征？
• 生辰八字地支为寅木的命理特征
• 如何从八字命理中了解人的聪明程度？