一包方便面的热量是多少?!一袋泡面相当于几碗米饭

一包泡面的热量相当于多少米饭的?
一包方便面的热量=四碗大米饭的热量
一包方便面的热量是多少?
包方便面的热量大概是500焦耳热量很多的
一碗泡面的热量真的比一顿白米饭 有荤有素的正餐高吗?
不会的 , 泡面的营养价值很低 。
米饭和泡面哪个容易长胖?
白米饭和面条是我们生活中最为常见的主食到减脂期间的主食 , 建议尽量选择诸如红薯、玉米等粗粮 。
因为白米饭(GI值为84)和面条(GI值为81.6)是高升糖食物 , 一旦摄入它们会导致血糖快速上升和下降 , 不仅容易造成脂肪囤积 , 还会有越吃越饿的感觉 。
不过 , 露露也说过 , 这并不代表说减肥就不能吃白米饭和面条了 , 前提是摄入适量 。
关于白米饭和面条 , 最近有人问露露 , 如果真的特别喜欢米饭和面条这两样主食 , 非得要选择其中一种 , 那么到底该选哪个呢?吃米饭VS吃面 , 哪个更容易长胖啊?
回答这个问题之前 , 我们先一起来看看米饭和面条的热量:100g米饭(生)的热量约为346大卡;100g面条(生)的热量约为301大卡 。
做熟之后的热量则是100g米饭(熟)的热量约为116大卡 , 100g面条(熟)的热量约为110大卡 。因为米饭和面条在煮熟的过程中吸了水 , 含水量大大提高了 。(注:热量数据来源于薄荷网)
单从热量看来 , 在同样份量的情况 , 米饭>面条 。单从GI值看来 , 在同样份量的情况 , 米饭>面条 。
面条的GI值比米饭低 , 除了含水量 , 还在于其制作原料面粉的膳食纤维、维生素、钙、钾等大多的营养元素含量要高一些 。
其中 , 膳食纤维、维生素B1和E和钙的含量更是大米的两倍多 。不过由于面粉中蛋白质与膳食纤维含量均高于大米 , 吃面条比吃米饭更扛饿 。
所以 , 从这两点看来 , 吃米饭比吃面条相对更容易长胖 。
但是 , 考虑到其所含的淀粉成分和现实的饮食习惯 , 吃面条比吃米饭更容易长胖 。扩展来说 , 吃面食(以面粉制成的食物)比吃米饭更容易长胖 。
先说淀粉成分 , 淀粉分为直链淀粉 Amylose 和支链淀粉 amylopectin 两种 。
直链淀粉是一种直链 , 限制了消化的表面积 。也就是说直链淀粉含量高的食物被消化得比较慢 , 不会让血糖快速上升 , 也不容易刺激胰岛素分泌 。
在米饭冷着吃 , 它的热量居然可以减少50%?中说的高抗性淀粉含量的玉米淀粉就是高直链淀粉 。细说下来 , 正是这种直链使得淀粉有了抗性 。
而支链淀粉高度分支 , 因为支链比较多 , 留下了更多的表面积供酶解消化 , 消化效率较高 。它会被快速消化 , 血糖会迅速升高 , 随之而来的便是分泌增多的胰岛素 , 最终造成脂肪囤积 。
支链淀粉含量高则体积大、结构好、表面亮、老化速度慢、口感好、复蒸性好 , 比如松软的面包 。
米饭和面都含有直链淀粉和支链淀粉 , 一般来说 , 我们日常生活中吃的米饭和面食中 , 面食(小麦粉)的支链淀粉相对较多 。
故从淀粉的成分来看 , 面食比米饭更加容易让人发胖 , 尤其是面包、甜点等 , 想想那200g-300g面粉中添加的40-50g的糖……早在2014年 , 世卫生组织进一步调整标准 , 每天吃糖最好不超过25克 。
再说到饮食习惯 , 先回答一个问题 , 你会干吃一碗米饭吗?不会吧!
日常生活中 , 我们吃米饭都是要搭配各种荤素菜一起吃的 , 而这样的饮食搭配正好有效地降低了米饭的GI值 , 也就是说某种单一食物的GI值并不等于一餐的GI值 。
荤素 米饭的搭配能够帮助稳住血糖 。举个栗子 , 米饭搭配鱼的GI值是37 , 米饭 芹菜 猪肉混合搭配的GI值则降低到了57 。
然鹅 , 我们吃面条时通常就只有面汤 , 顶多再搭配几片绿叶菜或肉片 , 一碗下来差不多80%都是主食了 。炒面 , 亦是如此 。
一般减脂餐主食的比例约在25%-35%之间 , 严格控制的话 , 可保持25% 。当然 , 这个比例也可根据个人情况调整 , 偶尔享用美食 , 主食吃多一点也行 。
尤其是外食中的炒面 , 蔬菜或者肉类一都是少得可怜 , 比清汤面的油脂更多 , GI值和热量可能还会不降反升 。营养元素搭配不均衡 , 烹饪方式不得当 , 单一且大量的高GI淀粉摄入 , 怎么会不胖呢?
要知道 , 即使是低GI的食物 , 如果大量摄入 , 或是以“油腻”的方式烹饪 , 同样也会造成血糖快速上升 。
所以 , 在主食选择上 , 不需要纠结于吃面还是吃米 , 哪个更容易长胖!有一点可以肯定的是吃太多了 , 都会长胖 。
如果你喜欢吃精制碳水 , 短时间内无法戒除 , 更重要的是学会如何吃精制碳水才能降低长胖的风险 。
享受面食时 , 吃面条就少吃一些面 , 多搭配一些蔬菜和富含蛋白质的食物 , 吃米饭也是同样道理 。
要是在选取粗粮或杂粮米饭和面食的基础上 , 再搭配足够蔬菜和蛋白质就更好了 。