紫薯要蒸多久

紫薯(Ipomoea batatas(L 。) Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料,那么紫薯要蒸多久?

紫薯要蒸多久

1、紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了 。
2、紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟,具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅的话,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可 。
【紫薯要蒸多久】3、而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右 。也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯已经熟了 。大块的紫薯也可以切开蒸,能够大大缩短蒸熟的时间 。
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