鸡生蚝是什么部位

【鸡生蚝是什么部位】一只鸡 , 部位细分到鸡胸、鸡里脊、鸡生蚝、横膈膜、提灯 。。。多达10几款肉 , 过程极度繁琐 , 那么鸡生蚝是什么部位呢?

鸡生蚝是什么部位

1、鸡生蚝是鸡腿根部 。
2、鸡生蚝只有拇指大小的肉块 , 一只鸡只有左右对称两块 , 这个部位的肉软嫩多汁 , 是不可多得的极品烹饪食材 , 另外 , 因为此部位的肉较为稀少 , 每只鸡只有两块 , 所以价格也较为昂贵 。
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