油炸蝗虫的做法步骤是什么

蝗虫,也就是在生活中俗称的蚂蚱,具有丰富的营养物质,由于其脂肪和胆固醇都比较低,从而成为很多人的理想食品 。油炸蝗虫是比较著名的食用方法,那么油炸蝗虫的做法步骤是什么呢?
【油炸蝗虫的做法步骤是什么】1、锅里倒适量清水,大火烧开,放入少许料酒 。

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2、放入适量处理干净的蚂蚱,快速捞起,冷水过凉,控干水分,备用 。
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3、另起锅放适量食用油,油温升至五成热,倒入焯过水的蚂蚱 。
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4、中火煎炸至蚂蚱外表金黄酥脆,捞出控干油分 。
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5、撒上适量孜然粉、辣椒粉、盐,翻拌均匀就可以了 。
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