盛夏将至，介绍5种可泡凉茶的植物，清热又解暑，广东人夏季常喝( 二 ) _健康小知识

【盛夏将至，介绍5种可泡凉茶的植物，清热又解暑，广东人夏季常喝】近年它更是成为了凉茶中的一员猛将，也是因为需求量大，有些农民现在还把它当成经济作物种植。
淡竹叶
这是一种长得很像竹叶的小植物，而它地下的根茎则很像麦冬，一个个非常的漂亮又可爱。

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淡竹叶在南方过去常用来制作酒曲，是农村做甜酒曲的原料之一。记得小时候，还常会把它挖来喂鸡，在老家淡竹叶也叫它山鸡米、碎骨子等。
那你可知道，它还是泡凉茶喝的一种中草药呢？其实在我国食用淡竹叶的历史非常悠久了，在很久以前就用淡竹叶煮粥、煲汤喝了。在民间传说，三国时期的诸葛亮就用淡竹叶煮凉茶，帮助蜀军打败了曹军。

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而在南方地区，淡竹叶也是市场上很常见的一种中药草，像广东、广西和四川等省份一些山区的农民，到了夏季的时候也会去采挖淡竹叶来煮水制作凉茶喝，味道甘甜，具有消暑的作用。
近些年因为野生的淡竹叶越来越稀少了，在市场上它的价格也在不断走高。目前干制以后的淡竹叶也能卖到三四元一斤了。如果你家乡有，可不要错过了。
金银花
这个季节，就正是金银花开放的季节。在我的家乡这边，每年这个时候都会有很多老头老太太去山里采摘金银花，因为拿到集市去卖钱，也是一笔不错的收入。
金银花这种植物，因为所开的花先是金色的，然后变成了银色的，所以得名金银花。这种植物在农村虽然常见，但是在城里的价值可不低，一般都是论克卖的，很多人一次也是买一点点，就是用来泡茶喝的。

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金银花这种植物，可以说全身都是宝。很多人只知道金银花有清热、凉血的作用，却不知道它的藤条也有价值，一样都是可以入药的。在《本草纲目》之中，特意提到“忍冬，茎叶及花，功用皆同。 ”意思是这种植物的花朵、叶子和茎干都是有价值的。
在市面上加工好的金银花茶价格可不便宜，而农村这个时候正是金银花开放的季节，大家见到了可以去山里采摘，拿回家用水烫煮一下，然后晒干就可以泡茶喝了。
香薷
一种长得很像牙刷一样的植物，它开花以后就像极了牙刷，儿时小伙伴们过家家都是把它采摘来当牙刷。

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香薷是唇形科、香薷属的草本植物，它常生长在山坡、荒地、林内、河岸。到了夏季会开紫色的花朵，并且这种植物丛生的，成片生长，开花以后非常的漂亮。
香薷不光是观赏价值高，而且还有食用价值。因为香薷有发汗解暑、行水散湿的作用，所以在民间是一种常用的凉茶与药膳。

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一般都是把它的茎叶清洗干净了，然后用来煮粥，或者是泡茶、煮水喝，有很好的预防中暑的作用。
特别是在夏季的时候，把香薷叶泡茶以后冰镇一下喝效果更好，并且还有淡淡的草香味。
结束语
在南方的夏季因为湿热的原因，凉茶是必不可少的一种饮品，在很多人家它更是必不可少的。如果你也喜欢喝凉茶，何必要去花钱购买呢？
在农村的山上就有很多泡凉茶的植物，说不定你家乡的山上也有。希望大家看到以后，不要错过了！