去买菜的时候,无意识的就想着凤爪了,我一直是喜欢吃凤爪的人,没有所谓的原因.
红烧的凤爪,色红且带光泽,在所有的做法中,红烧来自于母亲的亲授,也是徽菜做法中最为家常的土法之一,我们那的人喜欢用来烧大菜,鱼,肉,鸡,鸭等等!
今天分享的大盘凤爪也是家里经常做的一道料理,主料是凤爪,配料是土豆和洋葱,同烧后凤爪味鲜香糯,土豆和洋葱也同样好吃,大盘的分量够足,一家人吃的开心又美味!
【大盘凤爪的做法】
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