陕西滋卷的做法

让我魂牵梦绕的吃食,从小吃到大,但一直没学会,调馅好说,擀面真是一个技术活儿,妈妈给我示范了无数次,没有机器的帮助,我就是学不会,好在想吃了脚蹬油门随时回家就能吃上 。
滋卷子是陕西人这么叫,滋也有写成自,纸,是陕西的民间家庭特色小吃,菜面层层相裹在一起成了菜卷,菜香面软,面皮薄如蝉翼,蘸上辣椒汁,味道"”撩咋咧" 。
类似的做法北方别的地区或许也有,我在微博上发过,有山东的网友说叫懒龙,也有叫蒸饼子 。不知各位的家乡有这种小吃吗?

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这个跟饺子一样都有面,有馅,有菜有饭,不过这个要是会了超省事,不用慢慢一个一个包,一锅烩,效率高!
健康饮食网小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
关键词:韭菜面粉韭菜食谱
韭菜的营养
【陕西滋卷的做法】韭菜以其特殊的香味,深受人们喜爱 。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食 。由于有壮阳作用,故有起阳草、壮阳草之称 。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]