最“刮油”的食物有哪些?

每当人们面对丰盛的餐桌 , 品味山珍海味 , 饱餐大鱼大肉时 , 对一些瓜果蔬菜却视如莫见 , 其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉 。
降脂美食
【最“刮油”的食物有哪些?】每当人们面对丰盛的餐桌 , 品味山珍海味 , 饱餐大鱼大肉时 , 对一些瓜果蔬菜却视如莫见 , 其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉 。
黄瓜:清脆可口 , 具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣 , 从而减少胆固醇的吸收 。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质 , 可以抑制体内糖类转变成脂肪 , 有减肥和调整脂质代谢的功效 。
茄子:含有多种维生素 , 特别是紫茄中含有较多的维生素p , 能增强细胞黏着性 , 提高微血管弹性 。医学研究表明 , 茄子能降低胆固醇 , 还能防止高脂血症引起的血管损害 , 可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
绿豆:夏季清暑佳品 , 具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明 , 绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 , 明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明 , 高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。