美味蛋白糖的做法

蛋白糖跟溶豆很像,但是溶豆用料更多,所以做出来的口感也略有不同,入口即化的蛋白糖,食材和做法都很简单,给爱吃零嘴的宝宝来上几颗吧!
美味蛋白糖
食材:蛋白32克、糖粉22克、柠檬汁少许

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小贴士:
【美味蛋白糖的做法】1、一个鸡蛋的蛋白大约可以做2大盘蛋白糖,你可以在烤箱中层下层一起烤,延时10分钟即可 。
2、使用冷藏鸡蛋,加入柠檬汁都能让蛋白更好的打发,一定要打发至硬挺状态,才能挤出花纹不塌陷 。
3、做好的蛋白糖一定要立即密封保存,不然很会潮掉变得沾手 。放入冰箱冷藏,可以保存7天左右 。
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