蒜泥茄子的简单做法 _生活百科

茄子是咱饭桌上的常客，茄子营养丰富而且常吃茄子能降低胆固醇，茄子还有抗衰老的作用。吃茄子我们习惯上是用油炒，且要多放油才能把茄子炒香。油吃多了增加身体脂肪给身体无形中造成负担，但油少了茄子炒出来不香，就这样无形中形成了个不良的循环。
把茄子做出来让你吃着香，还用极少的油，一点都不难。蒸茄子就是个很健康的吃法，蒸好的茄子调上蒜泥拌匀了吃，茄子的营养和大蒜的营养混合在一起，营养翻倍还不失口感。

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健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
【蒜泥茄子的简单做法】茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。