美食不仅可以果腹让我们享受味觉的满足,还承载着童年的记忆 。
桃酥是小时候的美食,那个时候感觉特别的好吃,因为桃酥里有油,糖,面粉,都是凭票供应的 。
特别是桃酥酥的掉渣,当时就觉着特别的香 。
现在的点心多的数不过来,很少有人吃桃酥了 。和那些点心比起来,它的口感就显得有些粗糙,制作也不精美 。
但是依然会怀念,那是童年抹不去的味道 。
怀旧美食老式桃酥
原料:普通面粉500克、花生油150克、全蛋液150克、白糖150克、食用碳酸氢铵3克、泡打粉3克、冷水10克、白芝麻适量,山核桃适量 。(碳酸氢铵也叫臭粉,一直认为它是有毒的,其实没有对人体有害物质,只是味道很冲,没有用泡打粉替代,因为想吃到小时候的味道,配方来自1e1e妮,谢谢)
【老式桃酥的做法】
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关键词:桃酥
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