【炸好的鱼怎么炖好吃又简单的具体操作步骤 炸好的鱼怎么炖好吃又简单】
提前准备食物:鱼块、葱蒜、麻椒、小茴、香叶、八角等 。一共分成5步,以下属于实际操作流程:实际操作/流程1腌渍裹淀粉鱼块清理干净,添加葱、姜、米酒、少许盐腌渍15min 。腌好的鱼块滚上一层很薄的木薯淀粉,抖散去多余木薯淀粉 。2小火煎金黄色锅里下油,放入裹好面粉的鱼块,中火小火煎鱼块每个面金黄色,盛出来预留 。3香辛料炒出香味运用锅里的油,放入葱、姜、麻椒、八角、小茴、香叶、大蒜瓣翻炒出香味 。4放入鱼块炖煮添加开水煮沸,添加生抽酱油、老抽王、白砂糖 。放入鱼块,走红烧开,转中火炖煮15min 。5炒糖色起锅腌鱼时加了盐,炖煮时加了生抽酱油、老抽王,不再需要放盐了,立即炒糖色起锅就可以 。END汇总:以上就是炸好的鱼怎么炖好吃又简单实际操作流程,希望对大家有帮助 。
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