面团的做法白萝卜包子素馅怎么做好吃 _经验分享

用料:中筋面粉400克，干酵母4克，牛奶235毫升，白糖10克，白萝卜1个，粉丝1个，肥瘦肉100克，盐适量，鸡精1勺，十三香1勺，姜粉2克，白胡椒2克，白糖1克，酱油1勺。
1.与牛奶、酵母、白糖混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。
2.醒来时开始拌馒头:白萝卜丝，粉丝泡软。
将适量的水放入锅中烧开，将白萝卜丝、粉丝焯水，捞出备用。
四、白萝卜丝挤干水分切段，粉丝控水切碎，肥瘦肉切丁。
5.锅里放少量底油，小火炒肥肉丁，炒至肉丁发黄出油。
6.将白萝卜粉条倒入油渣锅中，放入盐、十三香、姜粉、酱油、鸡精、白胡椒、白糖，搅拌均匀，冷却备用。
7.面团是以前的两倍大。把面团打开，里面是蜂窝状的。面团排气，揉成长条，切成小剂子，压扁。
8.擀成圆形面团，中间厚，周围薄，包上萝卜粉条馅。
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9.用自己的手法把包子包起来，把蒸笼纸放在包子下面，盖上盖子，再次醒来。
【面团的做法白萝卜包子素馅怎么做好吃】10.盖上盖子，水开后蒸20分钟，关火后炖1-2分钟。

面团的做法 白萝卜包子素馅怎么做好吃

面团的做法白萝卜包子素馅怎么做好吃