炸糖糕是北方人喜爱的一种面食小点,炸好的糖糕趁热食用,外皮酥脆内里香软甜蜜,是很多人喜爱的一种早点小吃 。那么怎样炸糖糕呢?
1、把面粉放入盆中,锅中倒入水 。
2、放入白糖烧至沸腾,倒入面粉中 。
3、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止,将面粉揉成多个光滑的面团备用 。
4、取一个小面团揉圆,用另一只手的拇指旋转按个小窝 。
5、放入一勺白糖,封口揉圆,用手掌心轻轻按扁 。
6、起锅烧油,逐个放入面饼,轻轻晃动油锅 。
7、浮起后注意翻面,炸至金黄色捞出即可 。
【怎样炸糖糕】以上就是给各位带来的关于怎样炸糖糕的全部内容了 。
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