馒头发酵一晚上可以吗

馒头是我们身边常见的主食,配着米粥和蔬菜汤一起吃,别提多好吃了 。我们一般吃馒头的时候都是去馒头店买,但是对于热爱美食的人来说还是比较喜欢在家制作馒头 。那么馒头发酵一晚上可以吗?

馒头发酵一晚上可以吗

1、馒头发酵的时间跟所处的温度是有直接关系的,在高温的环境下面粉发酵的速度就会比较快,一般两至三个小时就可以完成发酵 。
2、如果所处的温度比较低,例如冬天,那么馒头发酵的时间就会比较长,一般需要五至六个小时才能完成发酵 。
3、所以如果是在冬天比较凉的话,馒头发酵一晚上是可以的,但是如果如果是夏天就不建议了,因为面团很容易变质 。
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