中国有句俗语:尝遍百果能成仙 。若是吃腻了水果的原滋原味 , 为什么不煲碗美味又养颜的水果汤呢?
苹果可以说是最大众化的营养水果了 。它富含微量元素钾、锌 。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出 , 对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质 。苹果还富含维生素和苹果酸 , 它们能使积存在我们体内的脂肪分解 , 防止体态肥胖 。还有不可小觑的纤维素 , 纤维素不仅通便 , 还可使肠道内胆固醇含量减少 。
青苹果红枣煲生鱼
原料:生鱼1条、青苹果2个、猪大骨50克 。
调料:南北杏、老姜、红枣、盐 。
【冬季最养生最减肥的美味汤】
做法:
1、猪大骨用开水汆烫 , 洗净后加入清水、老姜 , 大火煮开转小火熬两小时后 , 捞出骨头 , 留汤备用 。
2、生鱼宰杀、去杂、清洗 , 锅中油烧热 , 放入鱼炸熟取出 。
3、苹果去皮 , 分切8块 , 去芯、籽 。
4、将鱼和苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时 , 最后放盐调好味即可盛出 。
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