百香果是我很喜欢的水果之一 ， 可能是因为我比较喜欢吃酸的水果 ， 所以每次看到都忍不住买几个 ， 上次和YA蜜到香港学习 ， 她带我到诚品书店逛 ， 扛了几本书回来 ， 其中有一本是台湾孟蛋糕老师的新书：孟老师的戚风蛋糕食谱, ， 里面就有一款百香果蛋糕的做法 ， 百香果浓郁的香气和天然的色泽 ， 使蛋糕做出来带有微微的酸甜味 ， 是我喜欢的味 。
孟老师的这个蛋糕的液体油使用了加热的方法：这是因为加热后的液体较易与蛋黄搅匀乳化 ， 但是要注意在隔水加热时温度不可过高 ， 以免鲜奶中的乳脂肪分离 。
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健康饮食网小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用 ， 有凉血平肝、补虚降脂的功效 。适用于高脂血症、高血压病等症 。
【百香果酸奶戚风蛋糕的做法 怎么自己做百香果酸奶戚风蛋糕】草莓和酸奶能一起吃:二者同食 ， 有一定的养心定神之功效
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