5、牛奶室温后 ， 加入冷藏酸奶
6、搅拌均匀 ， 形成顺滑的酸牛奶液
7、倒入模具 ， 或量杯中
8、用厨房纸巾吸去表面的泡沫 ， 盖保鲜膜冷藏4小时以上食用

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五、果酱酸奶布丁
主料：牛奶150g酸奶300g果酱(蓝莓)60g吉利丁片4g鲜果适量
制作工艺：
1、准备原料 ， 草莓洗净切丁备用 ， 吉利丁片凉水泡软
2、牛奶煮至即将沸腾状态 ， 放置5分钟 ， 加入泡软的吉利丁片(凉水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢搅拌使其融合
3、加入酸奶 ， 搅拌
4、加入果酱 ， 搅拌(若果酱较为浓稠可提前捣碎)
5、搅拌好的果酱酸牛奶混合液
6、切碎的鲜果铺在杯底
【酸奶的益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪】7、分次将果酱酸牛奶装进杯中 ， 冷藏至凝固即可

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