4、炒菜、做汤在快熟出锅时放盐效果好 。
5、不要用油炒碘盐 。
【【徐水疾控】防治碘缺乏病】6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制 ， 不要淘洗碘盐 。 这样可保证咸菜内也含碘 。
7、为了避免碘的丢失 ， 炒菜、煮汤时应在出锅时在家碘盐 。
8、碘盐储存容器放于避光处 ， 并加盖 。
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