鱼香滑肉的做法 _生活百科

这道菜炒好以后盖在米饭上，一般男生能吃掉2盘，女生估计也能吃掉一大盘，一个人的饭食其实也能营养丰富，有菜有肉有米饭内容真的是很丰富，谁说一个人吃饭就要对付了？这道菜加了鱼香汁，估计没人会说不好吃的...还搭配了洋葱，洋葱的辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
米饭的冤家【鱼香滑肉】
材料：猪瘦肉，新鲜青椒，红辣椒，洋葱
配料：大蒜，老姜，大葱，农家红薯淀粉，料酒，郫县豆瓣酱，盐，泡椒，泡姜
料汁：酱油2勺，米醋2勺，白糖1勺，淀粉1勺

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美食小贴士
1.全程要大火，煸炒肉丁不能久，时间太长以免肉质发柴
【鱼香滑肉的做法】2.配菜随自己喜好，可以放入豆腐干切成小丁，放点土豆丁等等都是很好吃的哦~~
切洋葱的小方法
1.切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。
2.还可以把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
健康饮食网小提示
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