艾糍粑便是艾叶糍粑,是一种用艾草叶制做而成的食材 。大家都知道,艾叶的功效是有很多的,而用艾草叶做的糯米糍粑,也具备着各个方面的功效,例如能够理血气、舒经养胎、减轻腹泻或是是月经不调等 。下边,就为大伙儿详解一下艾叶糍粑的作用功效、营养成分及其实际做法 。
一、艾叶糍粑作用功效
艾叶糍粑是我国南方一些地域时兴的特色美食,口味甘甜,全国各地因中华民族不一样而都有差别 。艾叶糍粑口味绵软、滑爽,另外艾草叶具备养生保健的功效,理血气,逐湿寒;舒经,活血,养胎 。治亲信冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,月经崩漏,清稀,胎动不安,痈疡,疥癣 。针对女士出現的腹痛,月经不调,或是是出現气血两亏的状况都能够有调养的功效,不但营养元素丰富多彩,并且还具备养胎的功效,是非常好的保健养生的食物种类,大伙儿能够试一下 。
二、艾草叶糍粑的做法
1.新鮮艾草叶、粘米粉,馅(花生仁、白砂糖),饺子馅儿里边加一点白芝麻会变香 。
2.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片),清洗,放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎),捞出,用冷水清洗几回,让它泡二天,把艾草叶的苦口水除掉 。
3.二天已过以后,把它抓干水,放进菜板上切碎,越碎就越好 。
4.准备好粘米粉,把切碎的艾草叶和到粘米粉里边,和到能结团经久不散就好了 。
5.用包棕子那类竹子叶,裁成一小块,将包裹的艾糍粑放到上边 。放进锅中隔水蒸10-15分鐘,就可以吃完 。
三、艾叶糍粑的营养成分
【艾糍粑的功效作用】 糯米糍粑的做法非常简单,主要是有檽米的甘甜,并且添加不一样的一些调料,口味会更好,常常吃糯米糍粑能够有减轻腹泻的功效,针对出現的生理期不稳也有腹痛的状况有改进的功效和实际效果,还能够提升身体素质,那样的食材你没准备尝一尝吗,毫无疑问会给你胃口大好 。
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