糖醋鲈鱼的做法 _生活百科

假期做的最成功的一道菜，糖醋汁调的棒棒的，前所未有的成功。
卖相味道绝佳的——糖醋鲈鱼
材料：鲈鱼1000克，葱姜蒜适量
腌鱼调料：2小勺盐，葱姜丝适量、料酒2大勺
糖醋汁调料：2大勺番茄酱、1小勺盐、2大勺料酒，1小勺胡椒粉、2大勺陈醋、3大勺白糖、干淀粉20克、葱姜蒜适量

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2、炸鱼的时候最好油多一点，我比较吝啬，哈哈油放的不太多，但是鱼炸透，鱼皮炸酥就可以。
【糖醋鲈鱼的做法】3、我用的调料比较符合我自己的饮食习惯，中餐不太拘泥用料，根据自己的口味调配就可以。