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【剥虾的技巧】1.首先准备好鲜虾,然后将鲜虾放入清水中,去掉虾头 。
2.右手拿住虾的后半部分,左手的拇指和食指剥开虾的前三段 , 顺着虾的方向转身去壳 。
3.还是右手拿着虾的后半部分 , 左手的拇指和食指配合把虾的后两段剥掉 , 去壳 。
4.接下来剥虾尾,右手拉虾尾尖左右晃动再拉回来 。百科全书()
6.然后用刀尖将虾从头到尾横着切回去 。注意不要切的太深,否则容易把虾切掉 。
7.最后用牙签或者开背后直接挑出虾背上的肠泥,这样一只虾就可以完全脱壳了 。
以上讲解了虾皮的技巧 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。
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