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大家好,下面小编给大家分享一下 。很多人不知道冷冻辣椒的方法有哪些 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.用煮熟的青椒 。煮熟的青椒呈深绿色 , 质感很强 。将这些青椒彻底洗净,用冷水或温水洗净 。去掉辣椒籽 , 切成你想要的片 。然后将青椒用水焯一下 。
2.准备一大碗冰水 。将一盘冰块 , 或者大约一打冰块,倒入一个大碗中 。向碗中倒入大约三分之二的冷水 。辣青椒 。将青椒放入沸水中煮一会儿 。
3.将青椒快速浸泡在冰水中 。一旦这些青椒被烫伤,用漏勺把它们从热水中转移到冰水中 。把这些青椒沥干 。把青椒放在漏勺里,让它们完全沥干 。
4.把青椒铺在烤盘上 。把这些青椒切成片或瓣 。这将是一个单一的层 , 没有重叠或接触 。把这些辣椒冻得满盘子都是 。把整盘辣椒放冰箱里,等冻结实了再拿出来 。
5.将青椒转移到保鲜袋或保鲜盒中 。从烤盘上拿起冷冻好的青椒,放入保鲜环保塑料袋或保鲜塑料盒中 。冷冻这些青椒 , 直到你需要它们 。使用或烹饪时,将它们从冷冻状态直接解冻 。没有烫过的青椒不能存放超过八个月 。
标签:冷冻方法辣椒
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