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大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道什么是三料三汤三味 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！

“三料三汤三味”是玉林的特产——羊杂 。羊杂是用羊的心、肝、肺、胃、肠等原料制成的 。做羊杂也讲究“三料”、“三汤”、“三味” 。“杂碎三料”分为主料和辅料 。正宗的全羊杂碎(也叫三红)主料是心、肝、肺，烹饪时切成丁或薄片 。三料(也叫三白)是香肠(生油)、肚子(生味)和头蹄肉(盛在碗里)，烹饪时要切成细丝和条状 。一碗羊杂，你看到的是主料和辅料都不全 。
【三料三汤三味是什么菜系】以上解释了什么是三料三汤三味 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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