望月鳝和黄鳝的区别:农村人说黄鳝超过两斤不能吃，有毒，是真的吗 _望月鳝和黄鳝的区别

超过两斤的黄鳝，其实在以前野生环境下并不少见，只不过现在黄鳝数量非常少，所以找到两斤以上的黄鳝确实比较难望月鳝和黄鳝的区别。我们通常在野外找到的黄鳝，大多数都是在几两左右，能够抓到一斤重的黄鳝已经算是极品了。很多人可能觉得黄鳝的个头越大，那么营养价值就越高，实用价值就越大，这种观点其实是错误的。黄鳝的肉质其实是越小越好吃，中等个头的最好，一般是在三两到5两之间的黄鳝肉质最嫩，而且肉也比较多。如果不到一两的黄鳝，那么肉就太少了，吃起来就没有意义。

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题主所说的在农村地区超过两斤以上的黄鳝就不能吃有毒，这种观点并不是没有道理，只不过说具体要看是什么黄鳝。因为如果是普通黄鳝超过两斤，其实算是非常好的，个头也并不算特别的大，实用价值也非常高，据说这种黄鳝的血非常好，可以有补血的效果。因此农村地区经常有人去鱼塘里面或者水库里面钓黄鳝，每次钓到的黄鳝一般个头都非常的大，往往可以卖到不少钱。农村曾经就出现了这样一批专门去水库里面抓大黄鳝的人，一年下来也能赚到好几万。
不过在农村地区还有一种黄鳝是真的不能吃的，这种黄鳝叫做望月鳝，我从小就听农村老人说望月鳝确实含有剧毒，如果食用的话会非常的危险。以前就听农村老人说望月鳝又叫化骨鳝，如果能食用了这种鳝鱼的话，那么就很有可能变成一滩血水，虽然在我们当地并没有出现过这种事情，也只是听农村老人说的，但是我们这边的人都信以为真，如果捕捉到望月鳝的话都不敢吃，会直接放生掉。
我们判断是否是望月鳝，其实最主要的特征就是看鳝鱼的头部形状，因为望月散的头部两侧肌肉是往外凸出去的，我们如果晚上去抓黄鳝，看到他的头部，就感觉看到了一条毒蛇，因为他的头部呈三角形，跟毒蛇的头部有一点像，体型越大的黄鳝跟毒蛇的形状就越像。而且望月鳝的体型一般都非常大，至少在两斤以上，据我们当地的人描述，曾经有一个人抓到了一条8斤重的望月鳝，后来直接放去了水库里面。
其实我们在野外如果捕捉到的黄鳝太大的话，确实也不要吃这种黄鳝的血液，一般确实可能含有毒素，毕竟长到几斤重的黄鳝，往往是已经长了非常多的年份，至少已经有十几二十年的年龄。由于黄鳝长期在野外吃的食物也是比较杂，所以可能血液会含有毒素，再加上体型太大的鳝鱼，其实肉质并不好吃。如果是普通的黄鳝在两斤左右其实算还好，但是如果是望月鳝的话，就千万不要吃，还是直接扔掉为好，大家觉得呢？
【望月鳝和黄鳝的区别:农村人说黄鳝超过两斤不能吃，有毒，是真的吗】黄鳝是大家都知道的一种营养价值非常丰富的鱼类，其黄鳝的形状、大小、颜色也是不一样的，但目前黄鳝的各处体型都不是太大，平均在一斤左右，当然也有大的黄鳝体长能够达到一米半，这是历史记录最大的一条黄鳝重量达到36斤。对于大型的黄鳝一般农民是不愿意捕捉的，甚至捕捉了以后也会把它放掉，因为农民认为这些大型的黄鳝就是一条龙，或者说即将化成为龙，毕竟大型的黄鳝生活的时间久了，传说有可能终会成为一种精灵。

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现在从视频上可以看到那些直播捕捉黄鳝的人，他们的捕捉黄鳝确实是一个能手，每天晚上都捕捉好多，当然有的白天抠黄鳝也是能抠不少的。野生黄鳝价格也是非常不错的，平均在60~70元每斤的行情，当然养殖的稍微便宜一些在30~40元每斤。黄鳝的营养价值特别丰富，如果吃上一点黄鳝的确能增加体力，当然吃多了就会吃得鼻子流血，也就是体内的火上的比较多的原因造成的。不与野生黄鳝的营养价值非常丰富，这也使得现在野生黄鳝越来越少了，毕竟有了专家所推崇的野生黄鳝，是一个大不得鱼品种。对于捕捉黄鳝也是有讲究的，对于农村老人常说“长角的黄鳝你别抓，你越抓就越穷” 。究竟什么样的黄鳝讲究呢？在网上搜索了半天，突然发现有一种黄鳝，似乎像长角一样，那就是我们所说的望月鳝。传说中的望月鳝是一种有毒的黄鳝，其头部的眼是朦胧色的像瞎了一样，主要是在月圆时刻或者是在农历正月十六的晚上出来，头昂起来看着月亮，因此被叫做望岳鳝形状特别的古怪非常的吓人，有的人传说这是一种受伤的龙。对于望月鳝的传说有非常的多，传说望月山就是一种化骨鱼，也就是吃了望远鳝以后，人的身体就会出现化为浓水的现象，这就像武侠小说里所说的花鼓山一样，非常的吓人。
宁可信其有，不可信其无。其实望月鳝所吃的东西特别的肮脏，一般是一些腐烂的骨头、腐肉等，其身上带的细菌特别多，以至于导致了头部变形出现了疾病的现象，所以一般人不要去吃这些望月鳝，毕竟望月鳝能够导致人身体重病的嫌疑。所以这种望月鳝的传说只是让人们不要去吃这些肮脏有毒的东西，已经这种望月鳝是非常少的，为了人的身体健康。在小的时候，我们村里有两个小孩在一起，经常到藕塘里去抓黄鳝，因为那时候比家里比较穷，抓一个黄鳝可以改善一下生活，毕竟也是一道小荤菜。在一个三伏天的皎洁的月光的晚上，二人拿着网兜到藕塘里去抓黄鳝，结果真抓到了一条比较大的黄鳝，心里特别的高兴。于是拿着黄鳝回到家里给爷爷看，结果被爷爷打了一顿，然后爷爷把黄鳝问清了在哪里所抓的黄鳝，然后又把黄鳝放回原来的藕塘里。第2天爷爷才对两个小孩做了解释，这条黄鳝是叫望月鳝，吃了这种黄鳝或者是抓到了这种黄鳝预示着有不好的事情发生，所以不能够捕捉这种黄鳝，即便是捕捉了必须放回去。
总之。对于农村老人所说的“长久的黄鳝你别抓，你越抓越穷”，这句话的意思应该就是我们所说的望月鳝。对于因为头部受伤或者是出现便宜的情况，这种黄鳝是可以抓的，但对于望月鳝因为吃的东西特别的脏导致了望月鳝有毒的传说，不下来这一个奇怪的传说只是不让人们去抓这种黄鳝，因为这种黄鳝确实的身上细菌非常的多，有可能吃了这种黄鳝会出现其他的疾病甚至生命之忧。一旦抓了望月鳝得了病以后，那么就会到医院里治病花钱，这样就会使得越来越穷的最主要原因了。