如果说起八宝脆皮鸡，大概许多人都知道，那算是湖北菜中的高档大菜了，一整只的鸡内塞入八样鲜料，蒸煮油炸好大一番功夫得来一只外酥里嫩的八宝鸡，一排材料列下来大概就能让人垂涎三尺 。不过估计愿意在家自个儿这么整治一只鸡的人着实不多，更遑论这暑气蒸腾的大热天了 。
今天放个袖珍版的简单方子，虽然体型小了，材料也缩减了些，味道却是绝对足的，妙处也是显而易见的~不用大夏天的长时间在厨房烟熏火燎，当然了，也更好掌握数量哈——这天气，菜可都是搁不久的，若是为了解一个人的馋要几天面对同一只鸡，对热爱新鲜美食的人一定是残酷的事吧？
材料只是简单一只鸡腿，它从久远的时光里开始，就代表了N代学生对于食堂大荤的最高念想，最朴素也最实在的存在 。我想，如果你对那些白煮的、红烧的、油炸的大鸡腿们都来者不拒，那么，也千万不要错过这只更美味，也更华丽的鸡腿 。
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【八宝糯米脆皮鸡的做法】鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适