周五有个提拉米苏要做，还要去买必须的马斯卡彭奶酪，也不知今天能不能出得了门 。
昨天中午做的生炒鸡，嫩鸡用来生炒很不错，十几二十分钟就可以做好 。做时刚好家里的料酒没了，就用白葡萄酒代替了料酒，其实做饭久了总能找出些门道来的，有些材料没有可以找另外的东西来替代，自家做的东西不用太拘泥，好吃才是最重要的 。有些味道只有在家里才找得到 。
用做生炒的鸡一定要够嫩才会有好味道，如果是老鸡的话恐怕这么短的时间炒不熟呢，所以原料一定要选对才是做出好菜的关键 。
本来想叫香辣生炒鸡，可实在是没有底气，只放了那么一点点辣酱，就敢称香辣好象有点过，不过喜欢辣的尽可以多放些辣酱做成香酱炒鸡，应该会更有味道吧 。
【生炒鸡块的做法】
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健康饮食网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效 。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效 。