大盘鸡怎么做 _生活百科

这实在是一道人人爱吃的大菜。打破以往用整鸡料理的惯例，用了肉质肥嫩的鸡翅中，竟然出人意料的完美。对于大盘鸡，有人爱吃肉，有人爱吃土豆，有人爱吃汤拌面或米饭，无论怎样选择，一盘美味的大盘鸡都能带给人充分的满足感。
自从某年，常去吃的那家新疆大盘鸡搬迁以后，再也没在外面点过这道菜。自己料理放心随意，慢慢的，也摸索出了屡试屡胜的零失败配方比。当然，这是相对于我家人的口味而言。
【大盘鸡怎么做】但我想，爱吃这道菜的人，对辣对香对那丝独特的酒意，都是有着共同的接受度吧。刚进厨房的新新小煮妇们，这道菜可是你厨艺晋级的关键哦。

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【Tips】
1.倒入啤酒时根据食材的多少来决定，没过食材表面即可
2.番茄酱可以用番茄沙司代替，但是不建议用新鲜的西红柿
3.红烧酱油颜色重，可以用老抽来代替
健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。