辣椒做菜好吃又能很好地减肥 _生活百科

辣椒是人们日常生活中比较常接触到的食料，但是也有很多人不愿意吃辣椒，以为辣椒会使人发胖。这样的想法是不正确的，其实如果正确使用辣椒，还有减肥的效果呢。

这些辣菜是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。

一、辣椒鱼

原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

做法：

1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;

2.下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟;

3.珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。

二、辣椒炒皮蛋

原料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。

做法：

1.将皮蛋去壳，然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;

2.锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯;放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒;

3.调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。

三、辣椒焖三文鱼皮

原料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。

做法：

1.将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉;

2.三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状;

【辣椒做菜好吃又能很好地减肥】3.将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟;

4.起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒;

5.待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。

微微健康网提醒：辣椒食用方法正确是一种很健康的食物，四川不就是生产美女吗，所以说想要减肥可以不用戒辣椒的。

辣椒做菜 好吃又能很好地减肥

辣椒做菜好吃又能很好地减肥