嫩烤肉丸的做法

上周煮雪梨马蹄薏米水喝,水煮好后雪梨和马蹄的甜味融到水里,食材本身就没什么味道了,但马蹄还是脆脆的,不舍得扔掉,刚好家里还有一点猪肉馅,就把马蹄切碎与猪肉馅一起混合,再加些调料拌匀,团成一个个小丸子,放入烤箱烤了吃,肉丸不腻,还可以吃到脆脆的马蹄碎,吃时蘸些番茄酱,别有一番滋味 。我烤的比较嫩,如果喜欢吃外焦里嫩的话还可以适当延长烘烤的时间 。
嫩烤肉丸
材料:猪肉馅200克,马蹄五个,鸡蛋一个,
调料:葱一段,姜粉,韩式拌饭酱半匙,黑胡椒粉、生抽、盐、糖适量,芝麻油少许 。

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健康饮食网小提示
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