烧羊肝
原料：新鲜羊肝500克，精盐、生姜末、胡椒粉等各适量 。
烧羊肝的做法
【烧羊肝的做法】1、先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2～3层 。
2、将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出 。
3、除去杂屑，再切薄片，蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用 。
特点：青海著名风味小吃，具有质嫩味鲜的特色 。
枇杷的营养价值及功效
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