清炖老鸭汤 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水鸭肉煲汤放什么材料好 。
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2、山药去皮切成片 。
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3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖 。4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可 。
酸萝卜老鸭汤
1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用 。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油);
【鸭肉煲汤放什么材料好,鸭子煲汤放什么好秋季?鸭子煲汤放什么好?】3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒 。放入锅里炖用炖锅慢火煨上两个半小时即可 。
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