饮食|一口糖从上到下毁全身,却因商业操纵,糖的危害被隐瞒50多年( 二 )


而摄入大量的糖也是引发痛风的因素之一 , 并且摄入大量的糖会消耗体内的钠、镁、钙等元素 , 其中体内钙不足会引起肌肉硬化和张力减弱 , 因为调节血压的机制混乱 , 大量的钙被中和后出现骨骼脱钙情况 , 继而可能导致骨质疏松 。
糖还可能加速皮肤衰老速度 , 这是因为糖容易和皮肤中的胶原蛋白结合 , 削弱胶原蛋白的修复和再生功能 , 可能使皮肤松弛并出现皱纹 。

另外 , 特别是对儿童而言 , 吃糖后不及时漱口会增加龋齿以及多种口腔疾病的发生率 , 而且糖类食物吃得太多也会影响孩子的食欲 , 这会让处于生长期的孩童营养素摄入不足 , 造成营养不良的问题 。 ?三、怎么分辨“坏糖”?这些食物少吃
近些年来 , 陆续有国家对糖采取了系列措施 。 包括对含糖饮料征税、新加坡是世界上第一个禁止高糖不健康饮料广告的国家 。
在我国 , 国务院办公厅提倡“三减三健”的健康方式 , “三减”就是减盐、减油、减糖 , 而“三健”就是健康口腔、健康体重、健康骨骼 。
中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入糖不超过50g , 最好控制在25g以下 。 但根据2019年的最新数据 , 我国人均每日摄入的添加糖已达30g 。
糖可以说是潜藏在生活里的四周 , 我们应该尽量不要摄入添加糖 , 人工加入到食品中的糖类 , 也就是“坏糖” 。
添加糖多指具有甜味的单糖和双糖 , 比如冰糖、白砂糖(蔗糖)、蜂蜜、红糖、葡萄糖等 。 添加糖是纯能量食物 , 它所含有的营养成分微乎其微 , 而且糖的消化吸收非常的快速 , 过量摄入这类添加糖会增加龋齿、肥胖、糖尿病、骨质疏松、心脑血管疾病以及肿瘤疾病的发生风险 。

?据估计 , 日常生活中常见的食物中 , 1勺子果酱约含有白糖约15g , 1听的饮料含糖约36g , 1瓶清凉饮料含糖量在50g上下 , 一块50g的巧克力蛋糕含糖量达到25g , 就连1盒100g的小盒冰淇淋也含糖20g以上 , 而含糖量超过90%的各种果糖就更加可怕了 , 此外烹调食物过程中也会加入糖 , 比如糖水、红烧肉、醋溜菜等 。
甜食中的糖分可以让人心情感到愉悦 , 所以很多人都喜欢吃甜食 , 可是吃太多糖的危害却很大 。 日常生活中大家要注意控制糖的摄入 , 并且要避免摄入“隐形糖” 。
参考资料:
[1
《商业利益凌驾科学研究?雪藏了半个世纪的「甜蜜阴谋」终于被揭露 , 原来糖才是世界上使用最广泛的「毒品」 , 与心血管疾病和癌症发病相关》.奇点网.2017-12-30
[2
《连续2个月吃糖 , 没想到身体竟变成这样!糖太多的危害让人害怕!》.健康时报.2018-08-22
[3
《全球首现禁止高糖广告的国家 , 糖的危害到底有多大?》.生物谷.2019-10-24
[4
《糖 , 也分好坏!快来GET春节吃甜食的正确姿势【健康幸福过大年】》.健康中国.2021-02-04
[5
《无糖食品真的可以想吃就吃吗》.大众健康杂志.2021-11-23
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