你知道影响消化的食品吗? _生活百科

1.豆腐
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
另外，制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它能促进入体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。
2．泡饭
儿童长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的还会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。此外，患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。因为肉汤中含有嘌呤，又属于高盐、高脂肪食物，对病情尤为不利。
【你知道影响消化的食品吗?】3．月饼
月饼不仅含高糖，还是高脂食品，吃多了可增加血液的黏稠度，使血流减慢、血压增高，所以脑血管疾病患者，如有高血脂、高血压、冠心病、脑血管意外等症，不宜多吃月饼。同时这些人多食月饼，还会增加心脏负荷，加重心脏缺血、缺氧程度，促使心绞痛的发作，甚至诱发心肌梗死。
月饼还是一种油腻食品，多食会引起胆囊收缩、胆汁滞留。所以胆囊炎、胆结石患者不应多食。
老年人，因为消化吸收能力差，过多食月饼，会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。尤其是患白内障的老年人，因为月饼的甜味对视力有影响，不应该多食。
4．精细食品
精细食品中大部分的维生素、矿物质及其他有营养的物质，都在加工过程中被去除或毁掉了，而这些食物通常只剩下糖分和淀粉。
钙、锌、铁、其他多种矿物质和维生素都是人体所需的营养，而这些营养元素都会丧失在食物的加工过程中，而身体为了生存的需要就不得不从骨骼和其他组织中把它们抽调出来。长期下来，身体中储存的许多基本矿物质和维生素就渐渐地枯竭了。精细食品事实上抢夺了你身体中不可缺少的资源。
5．瓜子
瓜子虽好不宜多吃，特别是葵花子。因为用嘴剥皮壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液带走，使味觉迟钝，食欲减退甚至引起痉挛。