烤平菇
原料：鲜平菇500克，盐6克，酱油、醋各50克 。
烤平菇的做法
将鲜平菇用盐水洗净，控去水后在菌褶内撒入少许盐，置于铁丝网上用文火烤 。当菌褶里的水发出刺刺声时取出装入盘内，蘸醋、酱油食用 。
美食特色
制作简便，别有风味 。
健康饮食网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和平菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
关键词:平菇
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