烧拌茭笋的做法 _生活百科

烧拌茭笋
原料：茭笋350克，盐2克，酱油15克，香油15克，辣椒油25克，味精1克，干辣椒四根。
【烧拌茭笋的做法】烧拌茭笋的做法
1、将茭笋洗净，用干净菜叶在其外包裹两层，放于子母火中（即柴灶的灰火中），围严烧起。烧至茭笋水分蒸发，笋体变软已熟时，从灰中取出。
2、去掉包裹茭笋的菜叶，用刀削去表皮后将其拍松，切成不规则的筷子条，盛于菜盘中。
3、干辣椒切节在锅内炕起，待其炕出糊香味时，铲起用刀铡细，盛入碗内加酱油、盐、辣椒油、味精、香油调匀，然后淋于盘中的茭笋上即成。
美食特色：这是按传统的农村做法，加以较讲究的调味品做成。菜脆嫩，味香辣，异常鲜美。
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]