辣味豆豉豆腐的做法 _生活百科

下饭菜，除了外观让人一看就有食欲，吃起来让你比平时能多吃一碗饭外，还得能让你吃下去的饭消化吸收，这才重要！
豆豉通过将豆类发酵，分解成的大豆蛋白质更易于人体消化吸收，发酵产生的多种营养物质，能改善胃肠道菌群，可帮助消化，消除疲劳。豆豉特有的香味还能使人增加食欲，促进吸收。
这道菜，味道微辣，即使不嗜辣的人也可以接受。豆腐经过煎制，外表金黄，与豆豉焖煮后，充分吸收了辅料的香味，配饭下酒都是极好的！
辣味豆豉豆腐---能开胃消化吸收的下饭菜
食材：豆腐，辣味豆豉酱，肉碎，葱

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2.豆腐煮一下入味。
3.调味料先调好，操作过程中不会手忙脚乱。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【辣味豆豉豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会