早餐要选对水果 _生活百科

水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，是上班族营养早餐中不可缺少的部分。早晨，经过了一夜的休息，人体内许多能量已经消耗殆尽，这个时候非常需要补充营养。此时吃水果可以迅速地补充各种营养素和水分，促进胃肠蠕动。同时，大部分水果中都含有较多的糖分，在早晨食用更容易被充分地消化吸收，而不会堆积在体内。所以说上班族不用担心早晨吃水果会发胖，早餐是一天中吃水果的最佳时间。
但是，水果种类繁多，上班族的早餐要吃什么样的水果才好呢?这就要因人而异了。如果是想要减肥的白领丽人们，早餐就最好不要选择太甜而水分又少的水果，如香蕉、芒果和龙眼等；如果是胃酸分泌过多的上班族，那就不要吃过酸的水果，如柠檬、山楂等；如果是患有贫血的上班族，那么不宜吃含有鞣酸较多的水果，如橙子、柿子等；如果是患有肾炎的上班族，则不宜吃香蕉。除此之外，西瓜、甜瓜、圣女果、猕猴桃、梨等也都是早餐中不错的选择。

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上班族朋友们可能又会问了，水果是饭前吃好还是饭后吃好呢?一般口味呈酸性、粗纤维的水果，适宜在饭后食用。以下我们列举几种不宜在饭前食用的水果：
(1)山楂。山楂能够健胃消食，最好是饭后吃，可以帮助消化。如果饭前吃山楂，会增加饥饿感，刺激胃引起不适。
(2)香蕉。香蕉中含有丰富的镁、钾等矿物质元素，空腹食用大量香蕉，会使血液中的镁含量升高，对心血管产生抑制作用。
(3)柑橘。柑橘中含有较多的有机酸和糖分，饭前空腹吃容易刺激胃，产生胃酸、胃胀。(4)柿子。柿子具有收敛的作用，空腹食用后遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化吸收，又不能被排出体外。轻者会导致恶心呕吐等症状，重者则需开刀取出。
(5)西瓜。西瓜含有大量的水分，如果饭前食用，会稀释胃液，使胃酸减少，容易引起食欲不振，消化不良。
吃水果时上班族们还要注意，早餐后不宜马上吃水果。吃饱后食物进入胃内消化，需要经过一个半小时左右，饭后如果立即吃水果，就会加重胃的负担，使食物在胃中停留的时间加长，引起腹胀、腹泻等症状，时间久了，还会导致消化功能紊乱。
【早餐要选对水果】早餐吃水果的时间，最好是在饭前1小时或饭后2小时左右。另外，早餐不宜只吃水果。水果中虽然含有大量的营养成分，但是缺乏蛋白质、脂肪等，营养不全面、不均衡。只吃水果并不能满足人体上午所需的能量，长期下去会导致营养不良，体力下降，影响身体健康。