爆炒鱿鱼的做法 _生活百科

以前曾经看到过人家把腰花切的漂亮的打卷，
怎么也想像不出这是怎么切的。
心里一直暗想，哪天俺也能学学。
【爆炒鱿鱼的做法】等自已切了一次以后才发现，原来是这么简单！
俺家婆婆会做很多菜，唯独做不好鱿鱼，
每年过年，那餐桌上的鱿鱼吃起来都是硬而无味。
所以每次去超市看到这张牙舞爪的动物，心里多少有些犯怵！
既不知从何下手，又怕做不好，从没买过。
这不，到朋友家吃饭，厨房菜鸟的朋友竟然买了两只鱿鱼，
说是叫俺练手！
于是，赶鸭子上架，上网翻过资料后，便开始了练习！没想到的是，如此让人犯怵的鱿鱼做起来并不那么难。三下两下弄好之后，竟也得到了朋友一家的称赞！
爆炒鱿鱼
材料：冰鲜鱿鱼片1片、红椒1/5个、青椒1/5个、洋葱1/5个
花椒10粒、姜1片切丝、淀粉1小匙
调味料：料酒1小匙、生抽1小匙、蚝油1大匙、盐1/4小匙、白糖1/2小匙

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健康饮食网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。