滑溜虾仁
原料:鲜虾仁300克、芦笋(或青椒)200克、盐1茶匙(5克)、淀粉2茶匙(10克)、料酒1汤匙(15m1)、葱1段、姜5片
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2、虾的外层通常有一层粘液,处理时可以用面粉轻轻抓几下,再用清水洗净即可 。腌制虾仁前尽量沥干水分后再放调料,最好放于冰箱冷藏,这样炒熟的虾仁就能晶莹饱满,充满弹性 。
3、用青椒或者你喜欢的其他脆口蔬菜来做配菜,都可以哈 。
健康饮食网小提示
【滑溜虾仁的做法】油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用 。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效 。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质 。若两者合用,则可更好地
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
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