生活可以简单而有味道,食物同样也可以如此 。生活因为有了美食而变得愈发美好 。
我特别青睐简单的料理,食材新鲜,简单烹制,便能得到极好的味道,这是我下厨的目标之一 。
云南小瓜,在北方也有类似的品种,叫西葫芦 。两者相比较,北方的个头大一些,也老一些,而云南小瓜更脆嫩一些 。把云南小瓜用橄榄油简单煎一下,调一点盐和黑胡椒碎,味道很独特,煎过的蒜头也特别好吃 。你如果没这样吃过不妨试一试 。
【橄榄油煎小瓜的做法】
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