黄米饭的做法电饭锅

东北三省多是以稻谷、小黄米、苞米等粮食作物为食,生活起居中北方人把稻米、苞米、小黄米等粮食作物制成各种各样食材来服用,也有的人把他们掺在一起服用,味儿也还不错 。小黄米是一种比小米稍大煮开后有点儿黏的食材,能够服用还可以制酒 。下边给大伙儿详细介绍下黄米饭的做法,大伙儿爱吃的能够学着做下 。
1、黄米饭的做法
小黄米清洗侵泡一晚,有些人说一小时就可以,我是不着急吃,就泡了一晚上,下一次试一下一小时如何
黑豆清洗侵泡一晚,自然黑豆能够换为你喜爱的别的各种各样黄豆,我认为黑豆有营养成分就用黑豆了,自然煮成的白米饭有点儿黑,不那麼黄,那麼护眼,但是自身喜欢就好了
【黄米饭的做法电饭锅】 将小黄米与黑豆放进锅中,添加水,未过米大概无名指双手小手指的高宽比,也就是类似一寸的高宽比,大火烧开,掠去白沫子,期内持续拌和,避免 黏锅
转低火,持续拌和,直到水份绝大多数被消化吸收,做到自身喜爱的黏稠度,起锅 。拌上白砂糖,开吃 。儿时妈妈还会继续给放些煮化动物油,又香又甜,美味可口无比 。如今沒有动物油,放点白砂糖也是很好吃的
2、黄米饭的做法
大黄米提早泡好,泡一天一夜,黄豆事前煮开预留
和一切正常煮米饭的需水量一致,依照自己家电饭锅的時间煮开就可以
煮开黄米饭后,趁着热将黄米饭左右搅拌一下!一切正常食用方法便是拌白砂糖啦!凉了得话能够在锅里加少量油,双面煎至金黄色!
3、老红糖黄米饭的做法
小黄米泡二天,捞起来清洗
大枣清洗,拌少量植物油,随后添加小黄米里翻拌,一起放进电饭锅
随后放水焖熟(和焖米饭一样),正中间拌和2次,以防煳锅
焖好的黄米饭,舀出放抹油的海碗里冷冻定形
锅里放果粒橙加温,放进泡好的蓝莓干(或蓝莓干等果干肉均可),水淀粉勾芡
冷冻好的黄米饭,反扣成盘里,服用时炒锅加温,浇入水淀粉勾芡汁,撒老红糖翻拌就可以服用
柔软黏糯,甜酸鲜美,