还是说说吃饭吧！来个简单快手菜——鹌鹑蛋蒸扇贝
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2、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用 。
3、大蒜切蓉 ， 用热油炒香 ， 加少许盐、鸡精调味 。
4、红小米椒切圈 ， 香葱切末 ， 粉丝泡软 。
5、粉丝用熟蒜茸拌匀 ， 放在洗净扇贝壳上 ， 再放上腌好的扇贝肉和鹌鹑蛋 ， 再撒上剩下的熟蒜茸和红椒圈、香葱上蒸锅蒸5分钟即可出锅装盘 ， 撒香葱装饰 。
温情提示：扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分 ， 蛋白质含量高达61.8% ， 为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝含丰富的谷氨酸钠 ， 味道极鲜 。与新鲜扇贝相比 ， 腥味大减 。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能 ， 能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症 ， 常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。据记载 ， 干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
甜蜜美味的小资生活随便选个心情特别好的周末 ， 为自己或家人做上一碟 ， 是不是很有成就感呢？切、拍、码 ， 简简单单的几个动作 ， 就能做出让人艳羡的美食佳作 。如画美食 ， 拍成照 ， 上微薄 ， 晒幸福 ， 存成电脑桌面 ， 每次回味都是甜蜜 。随心所欲的小手艺 ， 让生活更多点乐趣 。香果三文鱼配蓝莓酸奶汁
健康饮食网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质 ， 具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋 ， 具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效 。银耳与鹌鹑蛋搭配 ， 能使强精补 。肾、益气养
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